Guarana (Paullinia cupana)

Für viele Menschen ist der Amazonas das Paradies der unverfälschten Wildnis und der unberührten Natur. Denn hier im nördlichen Teil Südamerikas leben und wachsen auf einer Gesamtfläche von rund 2 Millionen Quadratkilometer die ursprünglichsten Gewächse der Gegenwart und leben Millionen von Tieren, die teilweise uns Menschen heute noch fremd sind. In dieser wunderbaren Region voller unberührten Schönheiten und der einzigartigen Atmosphäre, die zugleich der größte zusammenhängende Wald unseres Planeten ist, gedeiht auch die Lianenart Guarana. In den Weiten des Amazonasbecken wächst hier auf natürlichen Territorium das Seidenbaumgewächs, dass aufgrund seiner roten Früchte eine bedeutende Aufmerksamkeit auch in unseren Regionen erfährt. Denn bekanntermaßen besitzt Guarana einen sehr hohen Koffeingehalt, der in jeder einzelnen roten Frucht allein 4- 8 Prozent in der Trockenmasse ausmacht. Daher wird Guarana gerne mit der stimulierenden Wirkung von Kaffee verglichen, wenngleich sie sich dabei allerdings gravierend unterscheiden. Denn auch wenn beide koffeinhaltig sind, unterscheiden sie zahlreiche kleine Feinheiten die eine große Wirkung besitzen.

 

Paullinia cupana wie man Guarana umgangssprachlichen auch nennen kann, ist eines der vitalen Lebensmittel die nicht nur seit Jahrhunderten in der indianischen Volksmedizin Aufmerksamkeit erfahren, sondern vielmehr seit langem auch in unseren zahlreichen Nahrungsmittelbereichen Aufmerksamkeit erfährt. Während es jedoch in herkömmlichen Lebensmitteln erst seit einigen Jahren zu finden ist, wird es gerade im Sportbereich und der athletischen Ernährung seit langem geschätzt. Denn Guarana besitzt im Vergleich zu Kaffee die Eigenschaft, dass es die beinhaltete Koffeinwirkung nicht vollendend gleich zu Beginn zum Einsatz bringt, sondern vielmehr wird das hier enthaltene Koffein zeitversetzt über mehrere Stunden abgegeben. Daher kann man sagen, dass Guarana zwar ähnliche Eigenheiten wie Kaffee besitzt, dass seine Wirkungsweise auch in der Leistungssteigerung sowie in der Verbesserung der Konzentration offenbart, aber letztendlich eine kleine Raffinesse enthält. Zudem glauben gerade die indianischen Ureinwohner an eine vitalisierend Wirkung des Guaranas, dass daher auch oft als Aphrodisiakum verwendet wird. Basierend auf diesem uraltem Glauben ist es interessant, dass man auch hierzulande in diversen Mittelchen Guarana als beigesetzten Extrakt findet. Aber nicht nur in Präparaten die der Luststeigerung dienen sollen findet man Guarana

 

Guarana als Lebensmittel dient jedoch in erster Linie als koffeinspendende Alternative dazu, den zahlreichen Menschen zu dienen die zwar gerne Kaffee aufgrund der anregenden Wirkung genießen, aber beim Verzehr Probleme mit der darin enthaltenen Säuren vermerken. Denn im Gegensatz zu Kaffee besitzt Guarana zwar ebenso eine anregende Wirkung, allerdings kann man sagen, dass diese kleinen roten Früchte aufgrund der beinhalteten Gerbstoffe von nahezu jedem vertragen werden. Aufgrund dieser stimulierenden Wirkung findet man eben die kleinen Wachmacher aus Brasilien auch in diversen Energy Drinks und auch in Süßwaren. Da es jedoch sicherlich nicht im Sinne eines jeden ist, Guarana in solch zuckerhaltiger Konsistenz einzunehmen, bietet www.vital-ernaehren.com diesen stimulierenden Stoff in ansprechender Pulverform oder auch in erfrischenden Kautabletten Form an.

 

Diese Form findet natürlich gerade auch in athletischen Kreisen besondere Aufmerksamkeit, denn gerade hier war man auf der beständigen Suche nach einer energiespendenden Stimulans, die nicht nur langanhaltend den Körper mit Elan versorgt, sondern sich auch vielmehr als unbedenklich erweist. Zur Freude vieler körperbewusster Menschen erfüllte Guarana diese wünschenswerten Aspekte, denn gerade Guarana ist in seiner Eigenschaft als Lebensmittel unbedenklich, da es ein rein pflanzlicher Stoff ist. Natürlich sollte man es ebenso wie mit jeden anderen Nahrungsmittel nicht übertreiben, denn während beispielsweise Sauerkraut eine beachtliche Wirkung auf den Darmtrakt besitzt, kann der übermäßige Verzehr von Guarana dazu führen, dass man eine kurzweilige Nervosität oder auch Schlafprobleme vermerkt, die hier ebenso wie beim übermäßigen Verzehr von Kaffee auftreten können. Als leichte Orientierungshilfe kann man anmerken, dass eine Koffein Überdosierung dann vorliegt, wenn man bis zu zehn Tassen  innerhalb einer kurzen Zeit zu sich nimmt oder eben 20 Gramm reines Guaranapulver verzehrt. In beiden Fällen sollte man als Soforthilfe Wasser trinken. Ergänzend muss man noch anmerken, dass oftmals die inhaltlichen Stoffe und damit vor allem die anregende Substanz als Guaranin bezeichnet wird. Dieses umgangssprachliche Wort, dass sich vielerorts eingebürgert hat ist allerdings falsch, denn eine solche Substanz gibt es nicht, da man die inhaltlichen Stoffe ebenso wie die eigentliche Pflanze schlicht als Guarana bezeichnet.

 

Sicherlich stellt sich nun die Frage wie man sich Guarana als unwissender Interessierter vorstellen muss. Da die Guaranapflanze zur Gattung der Lianenarten gezählt wird, wächst sie als rankende Kletterpflanze in den unendlichen Weiten des Amazonasbecken. Dort ist sie aufgrund ihrer traubenförmigen Blüten eine kleine Schönheit, die zudem gerade einer besonderen Bienenart als Nahrungsmittel dient. Die Blätter der Guaranapflanze sind durchaus markant und präsentieren sich in einer schmucken fünfgeteilten Optik. Man kann daher sicherlich sagen, dass diese Amazonasschönheit das Augenmerk von so manchen Reisenden erhaschen wird.