Vitalpilze

Gerade in der heutigen Zeit, in der so manches Lebensmittel nicht mehr hält was es auf den ersten Blick verspricht, in der ein Skandal im Nahrungsmittelbereich den nächsten ablöst und in der aufgrund von Anbauqualitäten und Herstellungsverfahren der menschliche Organismus nicht mehr ausreichend Nährstoffe erhält, greifen immer mehr Menschen auf vitale Lebensmittel gerne zurück. Diese zahlreichen vitalen Nahrungsmittel sind aufgrund ihres nachvollziehbaren Anbaus, der schonenden Ernte und der spezifischen Herstellungsverfahren sicherlich eine besonders wertvolle Offensive auf die heutzutage übliche praktizierte Genmanipulation und die individuellen Geschmacksverstärker. Dabei findet man heute eine schier unglaubliche Auswahl an unterschiedlichen Vitallebensmitteln, zu denen eben auch die Vitalpilze zählen.

 

Diese Vitalpilze kann man aufgrund ihres wertvollen inhaltlichen Gehalts als wahres Geschenk der Natur ansehen, denn hier findet man eine einzigartige Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, prebiotischen Ballaststoffen, essentiellen Aminosäuren und sekundären Inhaltsstoffen mit hoher Bioaktivität. Damit versorgen sie den Körper essentiell mit den täglichen Bedarf an potenziellen Nährstoffen, die jeder Organismus zum ausgeglichenen Ablauf benötigt. Dabei lässt gerade der beinhaltete Cocktail an wertvollen Stoffen die Vitalpilze zu einen einzigartigen Spektrum mutieren, denn aufgrund der Tatsache, dass Pilze weder den Tieren noch den Pflanzen zugeordnet werden können, findet man hier ansprechende Kombinationen an Elementen vor, die man sonst nirgends verzeichnen kann. So werden Pilze zwar oftmals als Gemüse angesehen, jedoch stellen diese ein eigenes kleines Individuum dar, dass mit seinen enormen Potenzial nicht nur Abwechslung in die Ernährung bringt sondern vielmehr auch einen wesentlichen vorbeugenden und versorgenden Charakter aufweist.

 

Dabei unterscheidet man die zahlreichen Vitalpilze in diverse Arten, wobei man die bekanntesten auf rund ein Dutzend minimieren kann und die allesamt unglaubliche naturelle Kraftpakete sind. Denn alle Arten dieser Spezies enthalten lebenswichtigen Biovitalstoffen, Mineralien, Vitamine und Aminosäuren, die aufgrund ihrer Wertigkeit wunderbar vom Körper resorbiert und genutzt werden können. Sicherlich kann man die zahlreichen Vitalpilze individuell nach Inhaltsstoffen und auch nach dem geschmacklichen Aroma einordnen, wobei es einige Arten gibt, die sich seit langen besonders hervorheben und sich auch größter Beliebtheit erfreuen.

 

So ist einer dieser Vitalpilze der Shiitake. Dieser Pilz erfreut sich solch großer Begehrtheit, dass allein von ihm jährlich rund 2 Millionen Tonnen in den zahlreichen Anbauländern geerntet und verarbeitet werden. Dabei besitzt der Shiitake eine lange Vergangenheit als Vitalpilz und findet bereits seit über 2000 Jahren Anerkennung in der chinesischen Heilkunst. Neben der Begebenheit, dass der Shiitake eine außerordentlich komplexe Vielzahl an Biovitalstoffen enthält, weist er auch Vitaminen der B-Gruppe, Ergosterol und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor sowie Eisen und Zink auf. Da er zudem aromatisch sehr ansprechend ist, wird er weltweit in seiner Angebotsvielfalt, die von frischem aber auch getrockneten Pulver reicht, gerne konsumiert.

 

Der Glänzende Lackporling oder auch Reishi genannte Vitalpilz hingegen besitzt das beachtliche Vitalpilz - Alter von 4000 Jahren und ist einer der wenigen Vitalpilze die auch in Deutschland heimisch sind. So ist dieser anerkannte Pilz der chinesischen Heilkunst auch auf heimatlichen Boden in freier Natur zu finden, wobei man natürlich als Verbraucher gerade die getrocknete Form unbedingt beachten sollte. Denn in dieser findet man ein enormes Potenzial an Polysacharide sowie Triterpene, aber auch Kalzium, Zink, Mangan, Eisen, Kupfer und Germanium. Diese inhaltlichen Stoffe besitzen zudem aufgrund ihrer Dichte eine enorme biologische Wertigkeit, die sich für die Aufnahme im Körper verantwortlich zeigt.

 

Auch der unter dem umgangssprachlichen Namen Igelstachelbart bekannte Hericium erinaceus ist einerseits ein sehr exzellenter Speisepilz der weltweite Beachtung findet. Andererseits ist der skurrile Vitalpilz eben auch ein solcher und findet seit einigen Jahrhunderten Verwendung in der chinesischen Heilkunst. Denn dieser Pilz enthält hochwertige Biovitalstoffe, die allein alle essenziell bedeutenden  Aminosäuren vereinen. So findet man hier über 19 freie Aminosäuren, wobei der Hericium einen hohen Kaliumgehalt sowie auch Zink, Eisen, Selen und Germanium für den Verbraucher bereithält. 

 

Der Maitake der auch unter dem lateinischen Namen Grifola frondosa ebenso bekannt ist wie auch unter der umgangssprachlichen Bezeichnung Klapperschwamm, ist ein Vitalpilz der vor allem wegen seinen hohen Gehalt an Ergosterol geschätzt wird. Dabei ist der auch in Deutschland heimische Pilz aber durchaus auch ein sehr beliebter Speisepilz, da er wundervoll dem Gaumen mundet und wieder einmal beweißt, dass gesunde Ernährung nicht automatisch eintönig und fad sein muss.

 

Auch der Agaricus blazei Murrill ist ein sehr geschätzter Speisepilz, wobei seine Eigenschaften als Vitalpilz keinesfalls unterschätzt werden dürfen. Denn neben einen hohen Anteil an beta- D- Glucan weist er zudem den höchsten Gehalt an Polysaccharinanteil auf. Dabei ist der umgangssprachlich auch Mandelpilz genannte Vitalpilz allerdings nochrelativ jung unter den zahlreichen anderen Vitalpilzen, denn er weist lediglich eine 35jährige Amtszeit als Vitalpilz auf.

 

Sicherlich kann man anhand dieser kleinen Einführung in die Vitalpilz Auswahl schon erkennen, dass sich diese nicht nur durch ihre besondere und einzigartige Wertigkeit unterschieden, sondern vielmehr auch in Hinblick auf ihre Verwendung als Lebensmittel sich gravierend voneinander unterschieden. Daher ist es aber eine Frage des individuellen Geschmacks, für welchen Vitalpilz man sich letztendlich entscheidet. Jedoch sollte man generell den objektiven Vorteil nutzen, der sich aus der angebotenen Vielfalt ergibt und mit einer beständigen Abwechslung der Vitalpilze auch für eine Ausgeglichenheit auf dem individuellen Speiseplan sorgen. Denn gerade dafür eignen sich diese Pilze natürlich hervorragend, wenngleich man den gesunden Aspekt nie unterschätzen sollte.

 

Jedoch sollte man stets beim kauf von Vitalpilzen beachten, dass sich aufgrund der großen Nachfrage zahlreiche Schattenseiten des Kommerzes ergeben und daher der kauf auch eine Frage des Vertrauens ist. So findet man bei www.vital-ernaehren.com nur Produkte vor, die 100% naturreines Pilzpulver und  keinerlei Zusatzstoffe enthalten. Die dafür verwendeten Vitalpilze wachsen unter kontrollierten Bedingungen auf Öko-Substraten und werden durch eine schonende Trocknung und Feinvermahlung bei niedrigsten Temperaturen verarbeitet. Dies gewährleistet einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltstoffen und die damit resultierende höchste Bioverfügbarkeit. Da zudem die Produktion und Verarbeitung in Deutschland nach deutschen Qualitäts- und Hygienerichtlinien erfolgt, die zudem staatlich kontrolliert werden, erwirbt man hier besonders hochwertige Produkte, die zudem keine Extrakte sind, sondern immer den wertvollen ganzen Pilz mit allen Inhaltsstoffen Verwendung findet. Zudem besitzen all diese Hersteller von www.vital-ernaehren.com eine nachweisbare Öko - Kontrollstellennummer.

 

In Bezug auf die wertvollen inhaltlichen Auszüge kann man natürlich auch anmerken, dass gerade diese in konzentrierter Form auch durchaus Anerkennung und Verwendung in der klassischen Schulmedizin finden. So sind so manche Auszüge wesentlicher Bestandteil von Therapien und Behandlungspräparaten. Beispielsweise ist das heute bekannte "Penicillin", eigentlich ein Pilz. Jedoch kennen und schätzen wir Menschen dieses vor allem als Antibiotikum, dass in der Lage ist Bakterien abzutöten und so sicherlich schon vielen Menschen bei schweren Erkrankungen geholfen hat. Auch in der traditionellen chinesischen Medizin werden Vitalpilze schon seit Urzeiten gegen eine ganze Reihe von Krankheitsbildern und Symptomen mit teilweise faszinierenden Erfolgen eingesetzt. Auch hierzulande sind Pilze und deren Bestandteile Gegenstand zahlreicher Untersuchungen und Wissenschaften. Gerne werden sie daher in ihrer spezifischen Form auch als alternative Heilmittel eingesetzt.

 

Jedoch sollte man nie Vitalpilze und die Anwendung im medizinischen Bereich als identisch betrachten. Denn gerade in der klassischen Medizin werden sie aufgrund von spezifischer Verarbeitung anders und höher konzentriert angeboten, als sie in ihren herkömmlichen Sinn sind. Zudem kann man ganz einfach den Unterschied erklären der besagt, dass die Schulmedizin heilen, die vitale Ernährung aber vorbeugen und eine gesunde Lebensweise unterstützen möchte. Daher sind Vitalpilze kein Heilmittel sondern ein Lebensmittel, dass eine gelungene Komposition an Nährstoffen und Mineralien zur Verfügung stellt ebenso wie zahlreiche andere gesunde Lebensmittel auch. Auch sind Vitalpilze keine unerklärbaren Wundermittel und besitzen keine unerforschten magischen Kräfte. Sondern sie sind lediglich ein Geschenk der Natur, die uns zur Gesunderhaltung und vor allem zur begleitenden Gesundung erfreuen möchte. Daher sollte man Vitalpilze stets als zusätzliche Möglichkeit sehen, den jeweiligen Gesamtorganismus zu stärken und zu stabilisieren. Diese Möglichkeit ist nämlich dann die Grundvoraussetzung für Energie und Lebensfreude, die wiederum am Anfang eines wertvollen Lebens steht.

 

Natürlich muss man abschließend noch anmerken, dass keine gesunde Ernährung ein alleiniger Garant für ein langes und gesundes Leben ist. Daher sollte man auch immer gut gemeinte Ratschläge wie ausreichende Bewegung an frischer Luft und ähnliches beherzigen. Denn generell sollte man als Mensch den Körper als ein Gesamtbild betrachten, dass sich sowohl im ernährungsspezifischen Bereich als auch im wesentlichen Umgebungsumfeld nur durch eine gewisse Ausgeglichenheit wohl fühlen wird.

 

Zudem muss man anführen, dass die angeführten Beispiele der Verwendung von Pilzauszügen in der klassischen Schulmedizin keine Anleitung zur Selbstheilung sind, sondern man generell immer bei einem körperlichen Unwohlsein einen Arzt konsultieren muss. Denn Vitalpilze können eine vorhandene Gesundheit unterstützen und auch das Immunsystem natürlich kräftigen, aber definitiv nicht heilen. Jedoch ist oftmals der Schlüssel zur Gesundheit und inneren Ausgeglichenheit eine ausgewogene Ernährung, die sich gekonnt die Hand mit körperlichen erholenden Bewegungsabläufen gibt.

 

Das dies funktioniert und man mit einer richtigen Ernährung sowie der Einstellung den Körper als Gesamtbild anzusehen funktioniert, wird uns Menschen gerade dann deutlich, wenn man auf die asiatische Lebensweise schielt. Denn dort wird diese ausgeglichene Balance des Lebens seit Jahrhunderten praktiziert. Und sicherlich kann man eines sagen: die Ruhe und das Geschick, auf der Spur des Lebens mit Zufriedenheit und Gesundheit zu balancieren, haben uns Europäern die Menschen der asiatischen Lebenskultur eindeutig voraus. Daher sollte man sich gerade in Zeiten der Hektik und des Stress auf das wesentliche konzentrieren, und naturelle Geschenke wie eben auch den Vitalpilz dankbar annehmen, denn diese begleiten uns Menschen seit Urzeiten und zeichnen sich auch in gewisser Wiese für das heutige Leben auf der Welt verantwortlich.